2022/09/03 幸福路上的醬油拉麵-熊越岳
天氣涼了，該來碗幸福的拉麵了🧡
約晚上九點，在一次練完舞後
和老公想著要吃什麼，
突然想到妹妹推薦很久的口袋名單，剛好這次有開車到台北。立刻驅車前往～
到達現場，看到很特別的戶外麵攤和一排排隊的人龍，坐在騎樓下。
熊越岳的攤販，似日本屋台風格的設計～座位則是開放式，讓我彷彿來到日本的街頭用餐 
也許天氣還熱，或是比較晚了
這次排隊前面大概十幾個客人。約等待了三十分鐘左右。運氣可以說是非常好，看評論常常排隊是一兩個小時起跳！！
排隊時有座位可以坐，並且店員還會遞上冰涼的檸檬水給客人喝，非常的貼心😌
熊越岳的菜單ㄧ季換一次，也常有每日限定的餐點推出，可以至他的臉書粉專看看當天有什麼限定的餐點❤️
🌿餐點🌿
🍜清湯拉麵 $260
醬油基底的清湯拉麵，湯頭帶著醬香和鰹魚香，和麵條非常搭！麵條可以選擇軟硬度，我是選正常的硬度，正常硬度麵體是偏硬的，另外湯頭覺得太濃太鹹也都可以調～
搭配的薄叉燒也很好吃，口感有點像是舒肥的感覺非常軟嫩，搭配湯頭整晚非常順口好吃🧡
🍜玉山北限定 麻辣臊子麵 $280
這碗老公點的，不管是外型還是口味，我們都非常驚艷！送上來鋪著滿滿的叉燒再打上一顆蛋黃～視覺上已經非常讓人期待
麻辣臊子麵是一碗乾拌麵，
所謂的臊就是「肉臊」的臊，調味麻辣兼具且十分的香。一口肉燥加上麵吃下去，香氣十足非常好吃～！有一種日式混合台式風味的感覺。再搭配一口附上的清湯～實在完美💯💯
後來麵快吃完了老公加麵，加麵是免費的，但加麵沒有加肉臊～只有單純的辣醬簡單調味，味道就變淡了些～所以這碗我們不建議加麵，建議吃原本的味道比較濃郁～
🍜叉燒飯 $60
這碗叉燒飯也很好吃。
醬汁跟美乃滋的比例很剛好，叉燒也香氣十足
小小一碗大大的滿足🤤🤤
結論：五顆星大推 🌟🌟🌟🌟🌟
一間讓人感受到熱情跟體貼客人的店。
原本是豚骨派的我，難得會覺得醬油拉麵好吃。
並且麻辣臊子麵也讓我們很驚艷。
詢問老闆老闆說冬季菜單會有豚骨拉麵出現，
也許在冬季的時候我會再回來二訪🧡
天氣涼了，太適合來碗拉麵了🍜
在這邊推薦給大家☺️😊
前往用餐時間是9月
附上十月份的菜單
📍熊越岳
🏠 新北市新莊區幸福路750號1樓
☎️ 臉書/ IG粉專 https://www.facebook.com/bearyueyue/
⏰ 平日17:00-22:00/五六17:00-22:30#日式屋台 #屋台 #日本 #新北 #新北美食 #拉麵 #台北美食 #台北拉麵 #幸福 #美食 #日本拉麵 #美食推薦 #foodie #ramen #japaneseramen #台北景點 #台灣景點 #travel #Taipeifood #Food #Taiwantravel #taiwan #popdaily #popyummy #萱萱進食中
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