𝟚𝟘𝟚𝟚/𝟙𝟙/𝟘𝟛麥卡倫 𝕩 MiraWan Eatery
一天的禮拜四，下班後，開心的從園區和朋友一起搭乘高鐵，
衝到台北參加一場美味的活動～！
「麥卡倫200% 雙雪莉酩饗匯 時光盛宴」
這個活動是麥卡倫的酒商辦的活動，這次辦在台北的 MiraWan Eatery 進行餐敘。
MiraWan Eatery 是一家「原生新法式料理」的高空景觀餐廳，位於台北信義區微風南山星空塔47樓。以法國料理為核心，融合台灣的食材和精神。把法餐、台味融為一體，也融出新的滋味。
威士忌一直以來，萱萱都覺得喝起來味道很像蠟。
我的熱舞社舞友兼飯友-敏鎬哥，這次帶我開開眼界帶我品味品味不同層次的威士忌～順便品嘗美食（萱萱的重點🤤🤤）
當天提供的威士忌有
麥卡倫雙雪莉桶 12 年x 2杯 / 麥卡倫雙雪莉桶 15 年x2杯 / 麥卡倫雙雪莉桶 18 年x1杯 讓賓客享用。
12年說是兩杯，但服務員會一直來詢問要不要添加，難怪在活動之前簽了「理性飲酒」的聲明
講師在各個不同的時間點，會邀請大家一起喝。也會教賓客怎麼正確的喝下威士忌。
萱萱這次不只吃了美食，也學到了各種喝酒的技巧。 往品酒達人前進
當天桌面的擺設，真的十分美麗
餐敘用「One Hundred and Seven」調酒開場。
薑汁汽水和麥卡倫經典雪莉桶 12 年加上雪莉酒、果乾，調出的絕妙好滋味，調出來沒有薑汁的辣味，意外的順口好喝🤍
接下來，讓我來介紹一下今日的餐點吧!!
下圖是今日的菜單
🌿餐前果汁
🌿開胃小點 Appetizer (好像是招待的餐點，我有點忘了XD)
送上來的時候，鮮紅色的色調讓我們眼睛一亮。
服務生介紹說這道是生牛肉，一開始還以為外層的花瓣是生牛肉。
結果經過一番探索才發現新世界OwO!!
用花瓣包裹住生牛絞肉，牛絞肉猜測有加入蛋和蔥跟其他調味料做處理
沒有吃生肉的口感，吃起來滑順好吃。我到現在都還最印象深刻的就是這道料理，真的很喜歡。
不吃牛的同伴，得到生干貝
🌿手工麵包 Homemade Bread
切片麵包配上奶油，好吃。
🌿鄉村手切豬肉派 Hand Cut Pork Pâte with Fine Herbs
第一次吃到這法式的經典料理-豬肉派。 第一眼看到笑著跟敏鎬哥說，這長得好像我家的貓罐頭(哈哈 會這麼說，是因為它切面看起來好工整，很像是用機器切割的感覺。
豬肉派內餡使用雲林的究好豬加上雞肝、開心果做成。
外層包上火腿，切成四方形的樣子。搭配酸黃瓜、洋蔥及芥末美乃滋做配料。
吃起來鹹香清爽，一下子就把派吃光。
🌿MiraWan 溫莎拉 MiraWan Warm Salad
像是來到一座花園，擺盤非常漂亮的溫莎拉。
中間是溫蔬菜小山，種類非常豐富。
旁邊則用各種醬料和小蔬菜點綴，根據喜好選擇自己喜歡的醬料沾取。
有趣的是，這道料理在每個人手中，吃完都不一樣。
那些醬料點點，像水彩一樣，經過每個人沾取的方式
會成為有每個人個性的一幅畫～
喝著麥卡倫已經有幾分酒意的我
講師說用這個姿勢品酒的人都看起來很會喝酒（顯示為裝腔作勢的萱萱）(｡ì _ í｡)！
乾杯
吃完沙拉要來喝湯了💕💕
🌿經典馬賽魚湯 Classic Bouillabaisse
第一次喝馬賽魚湯，也是法菜的經典之一。 清澈的湯頭卻有濃郁鮮美的魚味。 濃縮了各種大海的精華，非常好喝~
🌿炭烤A4九州和牛 Grilled A4 Kyushu Wagyu
今日的重點主菜來啦~~日本九州A4和牛，光聽到產地跟A4和牛已經期待值標高
表皮烤的很香，我這次是吃五分熟。
切開之後肉是美麗的紅，五分熟但竟然沒有血水流出，
肉質ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的有彈性且十分鮮嫩好入口。
🌿雲林究好豬戰斧 Yulin ”Choice Pork” Tomahawk
主餐的另一個選擇，不吃牛的朋友可以參考。
也很好吃~是台灣雲林的"究好豬"，部位則是後段的戰斧里肌，吃起來已經不像我們平常吃到的豬肉了，非常特別好吃！萱萱也十分推薦。
🌿焦糖烤布蕾 Crème Brûlée
烤布蕾很好吃，擺盤一樣很法式美麗
烤布蕾旁邊加了很多水果點綴～完美收尾的甜點
🌿咖啡或茶 Coffee/Tea
最後享用完美酒和美食，
一定要到旁邊窗戶賞賞夜景拍拍照合影。
當天外面雲霧較多，沒有清楚的夜景，但還是挺漂亮~
最後帶了12年回家~在活動上購買比一般市面上便宜許多
有吃有喝又可以用比較好的價錢購入麥卡倫，超滿足~
結語
令人驚豔的活動和法式餐廳。
Mirawan展現米其林餐盤推薦的實力，擺盤跟口味都讓人十分滿意。
品酒的部分我是第一次參加這種活動。對酒不熟，但我小小的舌頭告訴我，在麥卡倫雙雪莉桶 12 年、15年、18年之中，我最喜歡15年。因為喝下去會帶點甜味讓我覺得最順口。也覺得麥卡倫喝起來較之前喝到的威士忌都更能接受～
很開心參加這次的活動有美食又有美酒享受～！
感謝飯友敏鎬哥的邀請🥰🥰
也分享給大家我這次愉快的體驗💕
最後再補一點店內環境
餐廳 MiraWan Eatery @mirawan_taiwan
📍 台北市信義區松智路17號微風南山47樓
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